Aunque el presente libro tiene pocas páginas (quitando las notas y agradecimientos se quedan en unas 260) es, en mi opinión y junto con El código de la diabetes, de Jason Fung, el mejor libro que hay en español sobre el papel que la resistencia la insulina tiene en el origen de muchas enfermedades.
Como digo, es breve, pero muy intenso: no hay divagaciones, ni se va por las ramas, ni cuenta vaguedades, ni hay un apéndice de recetas, tan típico en los libros americanos de salud. Va directo al grano en todas las páginas, sin dar respiro al lector. Máxime cuando lo que expone, aun con un estilo claro y accesible, son conceptos médicos que requieren bastante atención por parte de un lector “de letras”, como es mi caso.
Todo lo que cuenta está respaldado por estudios científicos (al final del libro hay 15 páginas de notas, en letra diminuta, con las referencias de los artículos de revistas especializadas). Y, al menos por mi parte, me he llevado grandes sorpresas (como descubrir el papel de la resistencia a la insulina en la aterosclerosis, y una larga relación de patologías)
El autor divide el libro en 3 partes, con sus correspondientes capítulos.
-En la Primera va a describir la resistencia a la insulina y sus consecuencias. Qué es la resistencia a la insulina y cómo afecta al sistema cardiovascular, al cerebro, al sistema reproductivo, la relación con el cáncer, etc.
-En la Segunda va a tratar las causas que provocan que adquiramos resistencia a la insulina. Aquí habla de causas genéticas, el envejecimiento, interacción con otras hormonas, la inflamación, el estilo de vida (polución, tabaco, aditivos, pesticidas, azúcar, insomnio, sedentarismo, etc.)
-En la Tercera, nos propone las soluciones: ejercicio, comida,medicamentos, y un plan para poner en práctica esos consejos.
Como dije, no le sobra ni una página. Es un libro que no tiene desperdicio. Y no solo será útil a quienes ya padezcan diabetes, sino a cualquier persona que tenga interés por su salud. De hecho, la resistencia a la insulina afecta a mucha gente que no es, aún, diabética, y no es consciente de ello.
Más que de divulgación científica, es un libro de estudio, por lo pertinentes que son todas los datos y afirmaciones que aporta el autor.
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